小食品供應(yīng)鏈平臺(tái)「跨境電商流程」

5月16日，上海嗯嗯電子科技有限公司的“易食批”平臺(tái)盛大開(kāi)業(yè)啦。

這個(gè)電子交易平臺(tái)非同一般，美國(guó)華盛頓蘋(píng)果協(xié)會(huì)&美國(guó)西北櫻桃協(xié)會(huì)，法國(guó)駐上海總領(lǐng)事館，美國(guó)駐上海總領(lǐng)事館，俄羅斯駐上海總領(lǐng)事館，墨西哥亞太商業(yè)聯(lián)合會(huì)等都派代表來(lái)到開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，上海市普陀區(qū)投資促進(jìn)辦公室，普陀區(qū)商務(wù)委員會(huì)，有關(guān)海關(guān)、國(guó)檢的官員也都出席。全國(guó)各地的商協(xié)會(huì)也紛紛前來(lái)祝賀。

專(zhuān)家分析指出，跨境食品電商可以理解為食品產(chǎn)業(yè) 互聯(lián)網(wǎng)，跨境供應(yīng)鏈 渠道營(yíng)銷(xiāo)。對(duì)源品優(yōu)購(gòu)來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈?zhǔn)橇Ⅲw的，它是包含建立相互信任、相互依存、合作共贏的價(jià)值鏈，產(chǎn)品創(chuàng)新，金融創(chuàng)新，資源整合多層次合作。易食批平臺(tái)在這方面做出了有益的探索，為各方提供了一個(gè)多盈的平臺(tái)。

業(yè)界人士評(píng)價(jià)認(rèn)為，易食批平臺(tái)整合了原來(lái)線下全球優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)商、一級(jí)進(jìn)口食品代理商、知名品牌商資源，構(gòu)建一個(gè)專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，解決了進(jìn)口食品交易的行業(yè)痛點(diǎn)。

2014年起，跨境電商在我國(guó)開(kāi)始火熱起來(lái)，其中，跨境電商食品最為火爆。據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)：2018年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。

在消費(fèi)升級(jí)的背景下，跨境電商食品已經(jīng)成為搶食中產(chǎn)階層味蕾的首要陣地。

跨境電商都在說(shuō)消費(fèi)升級(jí)，其實(shí)只站在自己賺錢(qián)的角度。我們需要引導(dǎo)用戶的消費(fèi)習(xí)慣，教育消費(fèi)者，讓消費(fèi)者做出更適合自己，讓食品經(jīng)營(yíng)上下游之間有一個(gè)更健康的選擇。對(duì)此，易食批平臺(tái)已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備。

易食批平臺(tái)將集中上下游資源，將優(yōu)質(zhì)商品信息高效匹配，平臺(tái)已經(jīng)有眾多豐富的商品資源，在進(jìn)口食品采購(gòu)方面，易食批將提供一站式多國(guó)家、多品類(lèi)、多品牌進(jìn)口食品采購(gòu)服務(wù)，未來(lái)也會(huì)全方位接入從1公斤到幾十噸的，包括快遞、快運(yùn)、零擔(dān)物流、集卡的物流，為各類(lèi)用戶提供更廣闊、更快捷、更高效的服務(wù)。易食批將更多的關(guān)注消費(fèi)者的體驗(yàn)。

據(jù)了解，易食批平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在三個(gè)方面：一、領(lǐng)先的用戶規(guī)模：平臺(tái)已經(jīng)有較大的基數(shù)，而且增長(zhǎng)很快；二、豐富的商品資源：平臺(tái)已經(jīng)有眾多商品資源，6億進(jìn)口食品也將在一年內(nèi)搬至平臺(tái)；三、平臺(tái)清晰的定位：易食批是一家基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、基于進(jìn)口食品批發(fā)、基于B2B平臺(tái)的互聯(lián)網(wǎng)公司。

食品的質(zhì)量保證，很大程度上跟供應(yīng)鏈有關(guān)。易食批與物流O2O平臺(tái)——運(yùn)東西進(jìn)行戰(zhàn)略合作，力求為平臺(tái)商品的流通提供點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的一站式服務(wù)，讓B2B的收發(fā)貨像B2C一樣輕松。易食批平臺(tái)以全產(chǎn)業(yè)鏈模式為上游、下游廠商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的供需匹配，全力打造成為全球進(jìn)口食品一站式批發(fā)交易服務(wù)平臺(tái)。

據(jù)易食批平臺(tái)總經(jīng)理朱永明介紹，作為B2B平臺(tái)，他們是推動(dòng)商家間、企業(yè)間有一定規(guī)模的進(jìn)口食品貿(mào)易發(fā)展，所以是用交易規(guī)模帶動(dòng)進(jìn)口食品的建設(shè)和發(fā)展。

朱永明說(shuō)，在未來(lái)一年左右的時(shí)間里，易食批將通過(guò)線上的貿(mào)易規(guī)模，去推動(dòng)線下運(yùn)力、倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈資源的交易場(chǎng)景線上轉(zhuǎn)移，去推動(dòng)行業(yè)的投資和建設(shè)的積極性。

這種經(jīng)營(yíng)模式給食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)什么好處？

有專(zhuān)家評(píng)論說(shuō)，易食批平臺(tái)將對(duì)加快各國(guó)企業(yè)的全球化運(yùn)營(yíng)進(jìn)程，確立全球化的品牌定位，形成更加虛擬數(shù)字化的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)有價(jià)值，同時(shí)也可大大降低生產(chǎn)者與全球消費(fèi)者的交易成本，企業(yè)可以直接與全球供應(yīng)商和消費(fèi)者互動(dòng)交易，特別是降低了廣大中小企業(yè)“零距離”加入全球大市場(chǎng)的成本，使更多企業(yè)享受到全球化紅利，有助于推動(dòng)更加平等、更加普惠的全球貿(mào)易。

朱永明表示，易食批平臺(tái)設(shè)定了短期及遠(yuǎn)期的規(guī)劃和布局，短期方面，幫助解決小商戶購(gòu)貨困難問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)店內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)管理，數(shù)據(jù)化精準(zhǔn)匹配。通過(guò)專(zhuān)注進(jìn)口食品批發(fā)業(yè)和B2B業(yè)態(tài)，做大用戶規(guī)模。遠(yuǎn)期將接入產(chǎn)業(yè)鏈形成平臺(tái)化效應(yīng)后，將通過(guò)用戶規(guī)模、提升貿(mào)易能力、平臺(tái)匯聚資源去服務(wù)，從生產(chǎn)到流通到消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)，提升行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈效率。

他進(jìn)一步表示，易食批平臺(tái)將通過(guò)集中上游全球一級(jí)供貨商商品資源，及下游采購(gòu)商資源，通過(guò)商品供應(yīng)鏈管理技術(shù)為客戶提供一站式進(jìn)貨配貨服務(wù)，使進(jìn)口食品交易變得更高效、更快捷、更無(wú)縫。（李志石）