sku粒度包含哪些「危化品如何管理」

編輯導語：無論是在國內還是國外，都離不開商品管理，也就是對SKU的管理，SKU是電商行業重要的一部分，想要管理好SKU，先來了解一些基本概念吧！文章作為一個新人科普貼，有許多名詞解釋，有必要的話可以做一做筆記噢！

無論是國內電商還是國外電商，無論是電商平臺還是ERP，OMS還是WMS，都離不開對產品（商品）的管理，也就是對SKU的管理。

SKU是Stock Keeping Unit（最小存貨單位），可以通俗理解為對商品的最小化粒度管理。例如一瓶水，一臺手機，一件衣服，一支筆等，都會有對應的SKU編碼來進行標識，便于系統數據流轉時的管理，也便于日常業務作業的管理。

在SKU的基礎上，隨著業務的變化，我們也會對SKU進行不斷地演化，于是就有了今天我們要討論的幾種產品（SKU）形態：

對產品經理來說，若想要設計好系統中產品管理模塊的功能，那么就需要先準確地定義好產品（SKU）的幾種形態，然后結合實際的業務進行取舍和演變。

一、名詞解釋1. 單品

單品最容易理解，代表著最基礎的SKU。一件產品就是一個SKU，通過這個SKU可以對應唯一的這樣一件產品。

單品是產品管理的基礎，也是不可再分割的最小單元。

2. 組合產品

組合產品的定義在不同的公司，不同的平臺，不同的系統中都會有不同的定義，由于下面還有一個「套裝產品」，所以此處的組合產品和套裝產品是不一樣的意思。

組合產品是指在產品銷售的時候，為了拉動其他產品的銷售，而將多個產品打包成一個組合產品來銷售。組合產品本身是虛擬的，不存在實體的。例如KFC點餐時，一般會各種單品和套餐，消費者下單購買的是套餐（組合產品），但是實際扣除的庫存是套餐（組合產品）背后的單品的庫存。

截圖自肯德基點餐小程序

如果你買了一個「汁汁厚牛堡和牛人氣餐」，它里面是包含了：

如果其中任一一個單品缺貨了，那么這個套餐（組合產品）就無法售賣了，餐廳工作人員可能會提醒你更換其他同價值類的單品。

類似地，如果是在電商平臺上，組合產品背后的某款單品如果缺貨了，即使其他單品有貨，此組合產品的庫存不足也不能再售賣了。所以組合產品的庫存數量取決于與組合的單品中最少庫存的數量，類似于「木桶理論」中的最短板的高度決定了木桶能裝的水的高度。

3. 套裝產品

套裝產品與組合產品在語義上很相似，而且在使用的時候文案經常混著用，所以很容易被大家誤解、混淆。

但是套裝產品其最本質的特點就是：套裝產品的庫存是實物庫存而不是虛擬庫存。

這也是區分套餐產品和組合產品最直觀的方式。

例如我們在一些生鮮超市或者生鮮App上看到的一些套裝，這些套裝會用保鮮膜纏在一起，然后貼上套裝產品的SKU條碼。消費者購買的時候，是按整套直接出售的，扣除庫存的時候也是直接扣除套裝產品的庫存。

截圖自叮咚買菜

有些套裝產品中的單品是可以單獨賣的，有些則不行，所以不能依據套裝中的單品是否可以單獨出售來判斷是組合產品還是套裝產品。最關鍵的還是要看實際管控庫存的時候，是按單品來管，還是按套裝來管。如果是按單品來管，那么就是組合產品；如果是按套裝來管，那么就是套裝產品。

當然，套裝產品也可以通過庫內的組裝/拆卸功能來進行庫存的變化。如果是對單品進行組裝，那么就會扣除單品的庫存而增加套裝的庫存；如果是對套餐進行拆卸，那么就會扣除套裝的庫存而增加單品的庫存。

庫存加工-組裝/拆卸

二、箱產品

箱產品有點比較特殊，準確地來說，箱產品其實不算是產品，它是一個產品的多單位的體現，放在這里來橫向比對其實不太合理。

例如我們生活中最常見的礦泉水，如果是自己一個人喝一般都是買一瓶，如果是買給許多人喝的，我們可能會買一箱。對于水來說，有兩種單位，一種是「瓶」，一種是「箱」，瓶和箱有一定的換算關系，例如「一箱水=24瓶水」。

一瓶水和一箱水

對于倉庫或者商家來說，需要統計自己的庫存有多少的時候，可能就會用到「箱產品」這個概念。

當系統中單瓶水的庫存數量是240的時候，可以理解為有240瓶水，也可以理解為有10箱水。如果按瓶賣和按箱賣的價格不一樣的時候，可能需要以箱為單位創建一個新的「箱產品」，然后進行單獨的庫存管理，此刻和套裝產品是相同的意思。

所以一般來說系統會按最小粒度（瓶）來存儲，如果需要快速進行單位的換算，就會引入「多單位」的計量方式；如果是按單瓶賣和按單箱賣價格不一樣，需要單獨計算，那么建議使用「套裝產品」的概念，通過庫內組裝的方式，將24瓶組裝成一個新的SKU，也就是一箱水的SKU。

三、使用場景

了解了上述的名詞解釋之后，接下來我們在設計系統的產品管理模塊的時候就會更加得心應手一些。

針對跨境電商ERP來說，一般用的最多的就是單品和組合產品，但是這個地方一定要注意區分這個組合產品到底是文中所說的組合產品還是套裝產品。

如果是組合產品，那么在統計產品庫存的時候要注意組合關系的換算，組合產品的庫存其實是通過單品庫存算出來的；如果是套裝產品，那么統計產品庫存的時候，需要分別統計單品庫存和套裝產品的庫存，這兩類是單獨進行管理的。

針對WMS來說，一般用的最多是單品和套裝產品，也會有一些公司使用箱產品，一定要提前做好名詞解釋，否則容易對用戶造成困擾。在海外倉WMS中，備貨到FBA倉的這部分庫存是一個很特殊的存在，不同公司，不同倉庫的玩法都不一樣。

有些公司的產品先發到海外倉，然后由海外倉中轉發到FBA倉中，這些產品都是打包成了一箱一箱的，而且全部是用來中轉FBA的。所以到了海外倉之后，一般都不會拆箱，會以箱子為最小單位，于是就有了箱產品這個概念，其實就是一個不可拆卸的「套裝產品」。

OMS下推出庫指令是按箱來下推的，例如上面的240瓶水，可能下推的指令就是「FBA中轉出庫：整箱水*10」。

而有些公司使用海外倉，不僅僅是做FBA中轉備貨，也會做其他平臺的自發貨。雖然入到海外倉的產品是一箱一箱的打包的，但是實際都是按單品的維度來管理的。無論是FBA中轉出庫還是自己倉內一件代發，OMS下推的出庫指令都是「出庫：單瓶水*N件」，期間并不摻雜任何的「箱」、「組合」或者「套裝」的概念，特別的簡單和純粹。

四、總結

之前我研究過好多ERP，電商產品后臺，WMS等，發現很少有人會將這些基本概念做一個說明，導致我在理解一些業務的時候總是特別吃力。

如果用戶只用某一兩個系統那還好，因為多用幾次就會get系統設計的邏輯是怎么樣的；但是如果用戶用過多個系統，就會發現不同系統的不同定義對于新人來說特別的不友好。

除此之外，還有一些系統在設計這幾種產品類型的時候，很多場景思考沒有閉環，邏輯不夠嚴謹。通過調研以為客戶需要組合產品，于是自己就創建了一個組合產品，結果這個組合產品其實本質上是一個套裝產品。但是客戶的需求其實是組合產品，也就是通過單品來確定最終的庫存，從而來調整電商平臺的銷售策略。

還有一些系統本質上是套裝產品，但是在扣減庫存的時候，沒有通過拆卸單或者提醒用戶，而是自動去把套裝不足的部分用單品來抵扣。這樣導致倉庫在實際揀貨出庫的時候特別困擾，一部分是打包好的套裝，一部分是零散的單品，最后發給客戶的東西變得奇奇怪怪。

在設計「產品管理」相關的模塊，一定要結合實際的場景做出準確的判斷，別眉毛胡子一把抓，什么都想做，最后做的四不像。

如果是在做一些同質化比較嚴重的系統（例如跨境ERP）的時候，不到萬不得已不要輕易挑戰用戶的習慣，自己去派生一些新名詞。假如一定要這樣做，那么一定要及時做好相應的名詞解釋，避免給客戶帶來困擾。

常見的類似的容易造成困擾的詞有：

一件代發FBA中轉/FBA調撥/FBA備貨FBA退貨/FBA退倉多變體/多規格/多屬性產品物流產品/物流渠道/物流服務物流商/運輸商/承運商

#專欄作家#

我叫維他命（Vitamin），微信公眾號：PM維他命。前PHPer，做過在線教育類產品，也做過3年半的跨境倉儲物流方向的產品，目前是一位外貿SaaS領域的供應鏈產品經理。主要專注于WMS/OMS/TMS/BMS/ERP等領域，分享供應鏈相關的產品知識。

本文原創發布于人人都是產品經理，未經作者許可，禁止轉載

題圖來自Unsplash，基于CC0協議