生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展「農(nóng)產(chǎn)品電商營銷」

到目前為止，電子商務(wù)的發(fā)展不但融入到人們的日常生活中，而且為我國各個(gè)行業(yè)的商家提供了良好的經(jīng)營契機(jī)，也為我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷拓展起到了一定的促進(jìn)作用。

在我國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展，逐步轉(zhuǎn)變了消費(fèi)者的購物方式，給人們的生產(chǎn)生活帶來了極大的影響。人們生活質(zhì)量不斷提升，對于高質(zhì)量、高安全的生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求量也不斷增加。

生鮮電商市場也逐漸被重視，多家生鮮電商平臺紛紛入局，燒錢大戰(zhàn)也是一觸即發(fā)。生鮮品屬于短保質(zhì)期，易損耗的商品。瓜果蔬菜以及肉類等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸過程中，常常可以看到產(chǎn)品損壞、變質(zhì)的問題，讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中無可避免地會(huì)產(chǎn)生比其他普通產(chǎn)品運(yùn)輸成本更高的冷鏈運(yùn)輸成本。

雖然我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展空間極大，但在多方面的因素下，農(nóng)產(chǎn)品難以走出。

我國每年農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量超過20億噸，其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量2018年超過13億噸，生鮮農(nóng)產(chǎn)品影響農(nóng)民收入的彈性最大，能否有效銷售直接影響農(nóng)民收入。由于存在保鮮和腐爛問題，無法及時(shí)銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品損失可達(dá)20％-30％左右，損失的數(shù)額巨大，而且這一損失主要是由農(nóng)戶承擔(dān)。

傳統(tǒng)的電商平臺，通過快速信息發(fā)布和所帶動(dòng)的物流活躍度，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售中發(fā)揮了重要的作用，但是依然不能在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售方面取得突破性進(jìn)展。

首先，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有季節(jié)性，成熟期相對固定，新鮮產(chǎn)品的可食用性周期很短。需求彈性大的農(nóng)產(chǎn)品如瓜果類一般的生產(chǎn)規(guī)模都很大，在區(qū)域范圍內(nèi)都會(huì)瞬間形成巨量供給，所以每年農(nóng)產(chǎn)品成熟期間，就會(huì)出現(xiàn)所謂的滯銷。

其次，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的巨量供給，需要迅速形成巨量現(xiàn)實(shí)購買力來消化，否則要么腐爛損失，要么通過儲(chǔ)藏加工環(huán)節(jié)將需求延后消化。而延后消化同樣會(huì)產(chǎn)生損失，還會(huì)加大交易成本導(dǎo)致交易分散化，最終影響農(nóng)民收入。

新電商的發(fā)展，突破了農(nóng)產(chǎn)品的銷售瓶頸

與傳統(tǒng)電商不同的是，新電商主要站在消費(fèi)者的角度，通過大數(shù)據(jù)平臺對接農(nóng)產(chǎn)品，讓農(nóng)產(chǎn)品與市場信息有效對接，農(nóng)民明白應(yīng)該往哪里賣，怎么賣，真正做到不影響農(nóng)民收入，還可以滿足市場。

為此，飯飯1080°平臺打造了一種新模式：建立平臺—農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司—農(nóng)民—消費(fèi)者的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的閉環(huán)體系。

飯飯1080°平臺的建立，可減少農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，降低產(chǎn)品銷售價(jià)格；建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品公開化、透明化銷售信息平臺，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道；用科學(xué)的大數(shù)據(jù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改變農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”的現(xiàn)象，在飯飯采購大數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，可以指導(dǎo)農(nóng)戶種什么、怎么種、種多少，打造一村一品、一鄉(xiāng)一品，建立具有產(chǎn)地化、規(guī)模化、價(jià)格化優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)化種植，推動(dòng)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)副產(chǎn)品直接到達(dá)餐桌，充分對接農(nóng)民和市場終端，讓農(nóng)民“種的對、運(yùn)的出、賣的掉、賺的到”；飯飯倉儲(chǔ)分揀配送體系，降低了農(nóng)產(chǎn)品的物流成本；平臺快檢站室的建立，保證對接平臺產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全。

平臺聚合一定的采購規(guī)模，以銷定產(chǎn)，對接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司，農(nóng)資公司用農(nóng)資和農(nóng)民互換農(nóng)產(chǎn)品，這樣既保證了農(nóng)資的安全性，同時(shí)回收的農(nóng)產(chǎn)品直接由平臺定購銷售，通過這樣一個(gè)鏈條，既保證了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全，又可追根溯源。

對于之前沒有嘗試過線上渠道的生產(chǎn)端來說，飯飯1080°平臺的出現(xiàn)，就像黑夜中的 燈塔，照亮了農(nóng)產(chǎn)品的新方向，電商是有效的銷售通路，今后往線上走的趨勢會(huì)越來越強(qiáng)烈。