生鮮電商難以盈利的原因「超市生鮮虧損原因」

生鮮電商“三大虧損點(diǎn)”，瞧瞧這個(gè)平臺(tái)如何解決

有數(shù)據(jù)顯示目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商接近4000家其中僅有1%盈利,7%巨額虧損,88%略虧,4%持平,總體上95%的都在賠。

據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)生鮮品類的損耗約為20%~30%大部分是在產(chǎn)品流通過(guò)程中發(fā)生的而在國(guó)外這一數(shù)字約為3%~5%。當(dāng)消費(fèi)者投訴退貨則意味著產(chǎn)品完全報(bào)廢往返運(yùn)輸翻倍增加了商品的損耗進(jìn)而拉高了成本。

其一是原產(chǎn)地的損耗。

行內(nèi)人士透露,除了少數(shù)自營(yíng)企業(yè)可以在自營(yíng)產(chǎn)地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理和損控,像飯飯1080°平臺(tái)成立“飯飯村級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售 飯飯?bào)A站負(fù)責(zé)人”等模式，直接對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品基地,或是我買網(wǎng)的品牌定制化加工自營(yíng)模式,其他很多生鮮電商企業(yè)幾乎都忽略了原產(chǎn)地的損耗,沒(méi)有把起點(diǎn)定在從原產(chǎn)地拿到生鮮產(chǎn)品的這一環(huán)節(jié),這樣的企業(yè)虧損甚至關(guān)閉的不在少數(shù)。

其二是倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)膿p耗。

目前生鮮電商倉(cāng)儲(chǔ)保鮮主要有兩個(gè)方式:一是建設(shè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)目前規(guī)模較大的生鮮電商企業(yè)基本都在建設(shè);二是對(duì)于保鮮期極短的產(chǎn)品直接跳過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)從原產(chǎn)地冷鏈物流送達(dá)給用戶。行內(nèi)說(shuō)這兩種方式對(duì)于產(chǎn)品損耗控制是起到了一定的效果但建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本也非常高。

其三是最后一公里配送的損耗

對(duì)于外包第三方冷鏈物流或是普通物流配送的生鮮電商平臺(tái)而言,這個(gè)環(huán)節(jié)的損耗是最大的,因?yàn)閺纳r產(chǎn)品的采摘收割到包裝配送,其中的這段時(shí)間的產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始在損耗了,而第三方的物流并不會(huì)對(duì)產(chǎn)品負(fù)太多的責(zé)任,這一點(diǎn)自營(yíng)物流的優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的。

飯飯1080°為對(duì)接原產(chǎn)地，啟動(dòng)“平臺(tái) 村級(jí)驛站”的農(nóng)戶合作模式，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)厣孓r(nóng)服務(wù)站站長(zhǎng)、科普興村領(lǐng)頭人等作為“飯飯村級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售 飯飯?bào)A站負(fù)責(zé)人”等模式，先后對(duì)接了幾十家農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，將大連本市四區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品資源整體引駐到平臺(tái)。

為保證運(yùn)輸，飯飯1080°平臺(tái)自建共享倉(cāng)儲(chǔ)物流，以自身已有的倉(cāng)儲(chǔ)物流資源為基礎(chǔ)，整合行業(yè)資源，建設(shè)區(qū)域市場(chǎng)里倉(cāng)儲(chǔ)分揀物流共享平臺(tái)，降低配送成本，提升配送能力和時(shí)效；共享倉(cāng)儲(chǔ)分揀配送體系的建立，降低了農(nóng)產(chǎn)品的物流成本。

如何解決最后一公里，生鮮電商一直在討論的問(wèn)題。飯飯1080°平臺(tái)采取線上線下相結(jié)合的模式，在各個(gè)小區(qū)設(shè)立社區(qū)店，用戶在平臺(tái)下單之后，商品送到小區(qū)的社區(qū)店，用戶在下班、接孩子，出門溜達(dá)回家的時(shí)候順便就可以將商品取走，既方便，又快捷。

生鮮電商行業(yè)虧損的企業(yè)很多，但飯飯1080°平臺(tái)不在此列，飯飯依靠獨(dú)特的模式，在生鮮電商行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，飯飯希望成為每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)里生鮮電商的領(lǐng)軍者，同時(shí)成為中國(guó)生鮮電商行業(yè)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題解決專家和最大的生鮮電商SaaS平臺(tái)服務(wù)商。