鮮品購(gòu)大閘蟹「大閘蟹屬于什么動(dòng)物」

大閘蟹蟹香濃郁，膏紅味美，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到大家的喜愛。每年金秋之際正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。但吃這一等一鮮味的黃金季節(jié)只有短短4個(gè)月，錯(cuò)過了一次也就錯(cuò)過了一年。皇小鮮大閘蟹，180天全程呵護(hù)大閘蟹的成長(zhǎng)，今秋必將給消費(fèi)者帶來一場(chǎng)饕餮品蟹盛宴。

加碼布局新零售，攜手標(biāo)桿零售合作伙伴

我國(guó)生鮮市場(chǎng)體量超萬億，高頻、剛需、短半徑屬性決定生鮮商品消費(fèi)需求剛性較強(qiáng)，未來仍將有較大增量空間。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，高頻、旺盛的生鮮需求帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)生鮮市場(chǎng)規(guī)模自2013年以來保持6%以上增速，2020年或?qū)⑦_(dá)2.16萬億。與此同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，購(gòu)買體驗(yàn)與產(chǎn)品品質(zhì)被消費(fèi)者愈加重視，皇小鮮通過在供給側(cè)深化產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，在零售端與優(yōu)質(zhì)的零售合作伙伴合作，致力于共同推動(dòng)生鮮產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

皇小鮮不僅在甄選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，對(duì)于合作伙伴也有較高的要求。不僅需要具備規(guī)模、資質(zhì)等方面的硬實(shí)力，同時(shí)要有產(chǎn)品品質(zhì)和供應(yīng)量的標(biāo)準(zhǔn);在價(jià)值觀理念，皇小鮮愿意攜手，專注于為消費(fèi)者提供好吃又放心的生鮮食材;在食品安全方面有更嚴(yán)格的自我要求和更高的追求的合作伙伴。

新零售標(biāo)桿，皇小鮮攜手盒馬鮮生

商品力是消費(fèi)者最關(guān)注的，也是零售最大的競(jìng)爭(zhēng)力。盒馬鮮生，自創(chuàng)立之初即通過大數(shù)據(jù)、信息化、移動(dòng)互聯(lián)三大核心技術(shù)及自建物流體系，以互聯(lián)網(wǎng)思維重構(gòu)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，形成線上線下一體化的商業(yè)新零售物種。憑借領(lǐng)先的商業(yè)模式和卓越的客戶服務(wù)體驗(yàn)，被業(yè)界譽(yù)為“新零售標(biāo)桿企業(yè)”。眾所周知，盒馬對(duì)生鮮商品的品質(zhì)和新鮮度有著很高要求和標(biāo)準(zhǔn)。

皇小鮮攜手盒馬鮮生西安店，正是源于專注高品質(zhì)水產(chǎn)的品牌理念及嚴(yán)苛的產(chǎn)品甄選標(biāo)準(zhǔn)。目前皇小鮮為盒馬供應(yīng)的有：小龍蝦、蒜蓉粉絲貝、深海鱈魚排等產(chǎn)品，后續(xù)還會(huì)有佛跳墻等新品合作。作為皇小鮮的重要合作伙伴，盒馬鮮生對(duì)品質(zhì)的苛求也極大帶動(dòng)了企業(yè)的差異化競(jìng)爭(zhēng)和效益提升，這也是皇小鮮攜手盒馬的初衷和愿景。

華致酒行自2005年成立以來，一直是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的精品酒水營(yíng)銷和服務(wù)商之一，堅(jiān)持以創(chuàng)新的酒類銷售運(yùn)營(yíng)管理模式經(jīng)銷多款全球名酒精品，致力于為消費(fèi)者提供專業(yè)的、安全的酒品系統(tǒng)管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2017年，華致酒行再次入選“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。華致酒行通過在行業(yè)內(nèi)搶占先機(jī)，更是在酒水流通行業(yè)踏出了一條成功實(shí)踐“新零售”的獨(dú)特路徑。

皇小鮮作為品質(zhì)水產(chǎn)的新零售代表，攜手華致酒行，品質(zhì)生鮮和酒品的跨界合作，不僅可以放大各自的品牌影響力，助力打造品質(zhì)化、服務(wù)化的品牌形象，還可以為更多消費(fèi)者帶來兩大品牌甄選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。讓消費(fèi)者在獲得便捷消費(fèi)體驗(yàn)的同時(shí)，也感受到消費(fèi)帶來的愉悅感。

華潤(rùn)萬家是中國(guó)最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)之一，堅(jiān)持“時(shí)尚、品質(zhì)、貼心、新鮮、低價(jià)、便利”的經(jīng)營(yíng)理念，旗下?lián)碛腥A潤(rùn)萬家、蘇果、Olé、樂購(gòu)express等多個(gè)品牌。2018年，華潤(rùn)萬家全國(guó)自營(yíng)門店實(shí)現(xiàn)銷售1013億元，自營(yíng)門店總數(shù)達(dá)到3192家，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布的2018連鎖百?gòu)?qiáng)榜單中，華潤(rùn)萬家位列全國(guó)第三。

合作方能聚力，皇小鮮和華潤(rùn)是品質(zhì)水產(chǎn)、零售業(yè)的典型代表，皇小鮮作為華潤(rùn)萬家的供應(yīng)商，華潤(rùn)萬家是皇小鮮重要的零售商，雙方的合作，對(duì)于品質(zhì)水產(chǎn)走向普通消費(fèi)者餐桌，提升消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)消費(fèi)，提供了一種可能性。并依托雙方優(yōu)勢(shì)，逐步深化對(duì)顧客的理解，成功促成消費(fèi)者、供應(yīng)商、零售商的三方共贏。

完善電商布局，入駐主流電商平臺(tái)

皇小鮮作為星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)升級(jí)品牌，星農(nóng)聯(lián)合在2015年成為中國(guó)首批在電商渠道售賣冷凍調(diào)味熟食小龍蝦品牌，推動(dòng)了行業(yè)加速發(fā)展。皇小鮮品牌入駐主流電商平臺(tái)，成為皇小鮮打通線上線下，完善在電商領(lǐng)域的關(guān)鍵布局，助力水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

匠心養(yǎng)好蟹，每一只都是代表作

自古以來大閘蟹都深受喜愛，尤以每年中秋前后，大閘蟹是生鮮市場(chǎng)最當(dāng)紅的小鮮肉。連詩仙李白都說“蟹鰲即金液，糟丘是蓬萊”。大概舌頭是有遺傳記憶，幾千年過去了，只要秋風(fēng)一響，不管身份高低各路吃貨條件反射下想起的，依然是大閘蟹，在飲食男女看來就一句話：嘗鮮要緊。

吃大閘蟹，首先要學(xué)會(huì)辨別什么是好蟹!古往今來，無數(shù)食客老饕將評(píng)判優(yōu)質(zhì)大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)具體歸納為“青背、白肚、黃毛、金爪”。符合這一要求的大閘蟹，必定是好蟹無疑，而皇小鮮大閘蟹，更是只只膏黃肥美、蟹肉飽滿鮮甜，被一眾饕客譽(yù)為“品質(zhì)好蟹”。

品質(zhì)好蟹，離不開好的生態(tài)環(huán)境。皇小鮮養(yǎng)殖基地所選擇的優(yōu)質(zhì)水域，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，正是大閘蟹生長(zhǎng)理想的環(huán)境。而要養(yǎng)成如此美味的紅印蟹，養(yǎng)殖基地的工作人員始終堅(jiān)持用科學(xué)專業(yè)的養(yǎng)殖方法，喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)豐富的餌料以及對(duì)水源水質(zhì)嚴(yán)格的檢測(cè)。所以紅印蟹能做到只只個(gè)頭大、蟹體壯，大閘蟹的殼薄膏黃，肉質(zhì)更加豐厚、鮮甜。

皇小鮮優(yōu)選海鮮，一盒吃遍全球

對(duì)于資深吃貨而言，除了金秋時(shí)節(jié)的大閘蟹，還有一種鮮美也不容易錯(cuò)過——海鮮。皇小鮮海鮮禮盒，甄選了來自全球的數(shù)十個(gè)國(guó)家的高品質(zhì)魚、蟹、蝦、貝，奉獻(xiàn)一場(chǎng)饕餮味覺盛宴。海鮮產(chǎn)品均來自純凈無污染水域，甄選世界不同海域的特色海鮮。精致的禮盒，傳統(tǒng)的文化，一個(gè)禮盒滿足對(duì)美好的所有幻想。

深耕水產(chǎn)供應(yīng)鏈，推動(dòng)水產(chǎn)消費(fèi)新食尚

皇小鮮作為星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)升級(jí)品牌，一直以來都深受廣大饕客的喜愛。皇小鮮以“科技水產(chǎn)、安全水產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)、品質(zhì)水產(chǎn)”為品牌核心宗旨，在加工生產(chǎn)方面，堅(jiān)守“自己不吃的堅(jiān)決不奉客;良心即食品安全”為第一核心產(chǎn)品理念，努力為中國(guó)消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)水產(chǎn)消費(fèi)新體驗(yàn)，推動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，以及水產(chǎn)消費(fèi)新食尚在中國(guó)的普及。

皇小鮮將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過輸出養(yǎng)殖技術(shù)來提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價(jià)值己任;在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來降低損耗成本、提升終端效率為價(jià)值己任。

皇小鮮通過與零售標(biāo)桿渠道的合作，是對(duì)生鮮水產(chǎn)新零售跨界合作的有力探索。未來，皇小鮮將持續(xù)深耕水產(chǎn)供應(yīng)鏈，圍繞用戶本身，通過拓寬消費(fèi)場(chǎng)景，滿足用戶對(duì)生鮮水產(chǎn)多樣化的消費(fèi)新需求，打造皇小鮮極致消費(fèi)體驗(yàn)。

來源: 飛象網(wǎng)

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