叮咚買菜儲備「叮咚買菜活動」

新京報訊（記者張潔）9月29日，新京報記者從叮咚買菜獲悉，“十一”假期臨近，消費者對于蔬菜、肉禽蛋等民生商品和預(yù)制菜、休閑零食等假期美食的需求均有所上漲，叮咚買菜等生鮮電商通過大數(shù)據(jù)預(yù)測備貨、提前儲備運力等手段，保障國慶假期的“菜籃子”。

根據(jù)叮咚買菜算法推測，國慶黃金周首尾兩日及節(jié)后首日預(yù)計會迎來訂單高峰，較平日漲幅約30%。對此，叮咚買菜已提前做好了備貨規(guī)劃，加大訂單高峰日蔬菜、肉禽蛋奶等的備貨量，其中部分蔬菜、肉類商品的供給將增加至平日的1.5倍左右；預(yù)制菜、休閑零食、酒水飲料等節(jié)假日熱銷品備貨將增加至平日的2倍。運力方面，叮咚買菜各城市事業(yè)部也提前儲備好了充足人員，并對可能出現(xiàn)的極端天氣等異常情況做好預(yù)案。

新京報記者了解到，目前，叮咚買菜生鮮品原產(chǎn)地直采比例已超80%。叮咚買菜基地開發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“‘十一’期間，叮咚買菜的各類蔬菜供應(yīng)均較為穩(wěn)定。以市場上常見的生菜為例，我們在上海、山東、河北、云南等多個省市設(shè)有直采基地，提升供應(yīng)鏈效率的同時，還可以實現(xiàn)產(chǎn)季輪換，保證菜品的持續(xù)供應(yīng)，盡量減少個別產(chǎn)地惡劣天氣等因素引發(fā)的不利影響。除了產(chǎn)地直采，叮咚買菜還在全國多個基地開展訂單種植合作，提前鎖定訂單，農(nóng)民們銷路有保障，我們也能夠深度參與上游種植過程，維持蔬菜價格和品質(zhì)的穩(wěn)定。”

入秋后，消費者對肉類的需求上漲，叮咚買菜豬肉類商品的銷量也穩(wěn)步提升，9月環(huán)比8月上漲約10%。根據(jù)預(yù)測，“十一”假期首尾，豬肉銷量將迎來高峰，叮咚買菜將加大相應(yīng)日期的備貨量至100噸。同時，叮咚買菜的自有豬肉加工廠也將擴大產(chǎn)能，同時通過與中糧、愛森等知名肉類品牌合作，保障貨源供應(yīng)。

在保障民生“菜籃子”基礎(chǔ)上，叮咚買菜在“十一”期間還會推出重陽糕、大閘蟹、叮咚大滿冠火鍋、鮮花等時令商品的促銷活動，進一步豐富假日餐桌。

編輯 王琳

校對 陳荻雁